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Misture a manteiga com o açúcar até formar uma pasta, depois acrescente as gemas dos 2 ovos (não jogue as claras em neve), os sabores, mexendo mais. Adicione a farinha, toda a quantidade e mexa até obter a massa.
A massa é espalhada como uma folha de 0,5 cm. espessura e corte em várias formas, que são untadas com clara de ovo (que é batida antes da sopa)
Se quiser fazer pretzels, corte a massa com um copo e o meio com o dedo.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe por cerca de 10-15 minutos, até dourar levemente nas bordas.
BOLOS DE FRUTA para o Natal
A maioria dos pratos doces que preparamos para a festa da Natividade contém ovos e laticínios.
A receita que apresentamos é uma alternativa única aos bolos tradicionais, pois é preparada apenas com ingredientes vegetais.
O que o torna adequado para o Natal é o conteúdo de frutas secas e especiarias específicas dessa época.
Tem uma textura húmida e ao mesmo tempo crocante, um rico sabor a noz. É particularmente doce, embora não contenha açúcar. É muito fácil de fazer em casa. Um processador de alimentos ou moedor de carne pode ser usado para misturar os ingredientes.
Este bolo é adequado para crianças e adultos em dieta. É uma escolha saudável para toda a família, pois não contém farinha branca, açúcar refinado, leite ou ovos. Eles também podem ser servidos na véspera de Natal, quando chegam os cantores.
Bolos diet - receita
Bolos diet - receita• 2 xícaras de tâmaras
• 2 xícaras de amêndoas picadas
• ½ xícara de cranberries secas
• 1 xícara de frutas secas mistas
• ½ xícara de coco
• 1/3 xícara de mel
• 1 limão
• 1 laranja
• ½ xícara de nozes picadas
• ½ colher de chá de baunilha
• 1 colher de chá de gengibre em pó
• 1 colher de chá de canela
• uma pitada de sal
Coloque todos os ingredientes no processador de alimentos, exceto a mistura de frutas secas e cranberries. Misture até ficar esmagado e virar uma pasta.
Transfira a massa para uma tigela e adicione a mistura de frutas secas. Misture com uma colher ou espátula até ficar homogêneo.
Pressione a composição resultante em uma forma quadrada / bandeja e nivele na superfície. Coloque o bolo na geladeira e deixe descansar por pelo menos 2 horas, para endurecer.
Corte os quadrados e sirva como tal.
Outra opção seria espalhar a composição obtida em uma folha grossa (com a ajuda de uma folha de plástico para alimentos e twister) e cortar dela formas especiais de Natal: abetos, estrelas, etc., como você pode ver na foto.
Este bolo é especialmente gratificante e nutritivo. Contém 55 gramas de proteínas e muita fibra.
Fonte: Receitas de alimentos crus, Biscoitos de especiarias de natal: http://rawfoodrecipes.com/recipes/xmas-spice-cookies/
* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.
Biscoitos de manteiga de natal
Porque os biscoitos de Natal com bombons vitrais não são preparados apenas para o Pai Natal, mas connosco. Bolos & # 8211 bolos & # 8211 biscoitos de sabor urbano. Com ele pode-se decorar pão de gengibre, bem como biscoitos ou biscoitos de vários formatos. Pão de mel não falta em nenhuma refeição de Natal. Para o Papai Noel preparei biscoitos tenros, esmaltados e coloridos porque ele foi muito generoso e me mandou através dos duendes do Dr.
Para a cobertura, coloque a clara de ovo crua em uma tigela bem limpa. As melhores receitas de biscoitos esperam por você para prepará-las. As férias de inverno estão a aproximar-se rapidamente, por isso desejo-lhe muita diversão! Receita de biscoito para o Natal. Tornou-se uma tradição amada, vamos enfrentá-lo. Pão de mel decorado com açúcar de confeiteiro. Usei cobertura de açúcar e corantes diferentes em todas essas receitas para torná-las mais coloridas e. Espalhe as alegrias das férias com açúcar, especiarias e MUITA cobertura! A receita de biscoitos de Natal glaceados em formas festivas é. Uma sobremesa fácil de preparar e muito perfumada: biscoitos com cobertura de limão!
Tudo começa com a receita certa.
Receitas de Natal. Receita de salada de carne
Ingrediente:
- 400 gramas de carne ou peito de frango,
- 300 gramas de batata vermelha,
- 200 gramas de cenouras,
- 200 gramas de ervilhas (opcional),
- 200 gramas de donuts azedos,
- 200 gramas de pepino em vinagre,
- 150 gramas de maionese,
- sal,
- pimenta (opcional).
Método de preparação:
A carne é lavada e fervida em água e sal, eventualmente com adição de especiarias, ou seja, uma folha de louro e alguns grãos de pimenta. Os vegetais são limpos, lavados e fervidos em água com sal. É preferível cozinhar separadamente e não juntos.
Depois que a carne e os vegetais esfriarem, pique-os finamente, inclusive os donuts e picles - que são previamente escorridos.
Misture os vegetais em cubos e a carne em uma tigela grande e adicione a maionese.
Bolos de natal russos
O Natal é a desculpa perfeita para se entregar a algo doce e bom. E para não ficar muito tempo na cozinha, encontrei uma receita fácil de preparar, com ingredientes à mão. Como sobremesa ou lanche, estes pequenos bolos de inspiração russa enrolados em açúcar combinam com a neve e a atmosfera festiva.
Foto: lordbyronskitchen.com ingredientes
- 280g de açúcar de confeiteiro
- 270g de farinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 110g de manteiga, em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de nozes, picadas finamente (ou qualquer outro tipo de nozes que você tenha em mãos)
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200º C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
- Misture 60g de açúcar de confeiteiro com farinha, sal, baunilha, manteiga e nozes, usando um processador de alimentos para homogeneizar e obter uma massa.
- Forme pequenas bolas de massa com uma colher de chá e coloque-as sobre papel manteiga na assadeira.
- Asse por 12 minutos.
- Enquanto os bolos estão no forno, coloque o restante do açúcar em uma tigela grande e rasa.
- Assim que os bolos estiverem assados, retire-os do forno ainda quentes e coloque-os no açúcar de confeiteiro. É importante trabalhar o mais rápido possível. Quando estiverem completamente cobertos de açúcar, coloque-os em um meio de refrigeração.
- Depois que todos os bolos estiverem cobertos com açúcar, deixe esfriar por 1 hora. Em seguida, adicione-os novamente através do açúcar de confeiteiro.
- Estou pronto para curtir. Bom apetite!
* Para melhor guardá-los, coloque-os em um recipiente com tampa, despejando o açúcar de confeiteiro entre as camadas dos bolos.
Foto: lordbyronskitchen.com Bolos de Natal - os presentes mais doces
As férias estão a aproximar-se e tem de preparar com antecedência o menu festivo ou os presentes que pode dar aos seus entes queridos. As sobremesas também não devem ser deixadas nos últimos cem metros, pois muitas vezes são a sua salvação. Os convidados aparecem inesperadamente ou você recebe um convite surpresa, você precisa do melhor Receitas de bolo de natal, para impressioná-los.
Bolos de natal russos
O Natal é a desculpa perfeita para se entregar a algo doce e bom. E para não ficar muito tempo na cozinha, encontrei uma receita fácil de preparar, com ingredientes à mão. Como sobremesa ou lanche, estes pequenos bolos de inspiração russa enrolados em açúcar combinam com a neve e a atmosfera festiva.
Foto: lordbyronskitchen.com ingredientes
- 280g de açúcar de confeiteiro
- 270g de farinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 110g de manteiga, em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de nozes, picadas finamente (ou qualquer outro tipo de nozes que você tenha em mãos)
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200º C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
- Misture 60g de açúcar de confeiteiro com farinha, sal, baunilha, manteiga e nozes, usando um processador de alimentos para homogeneizar e obter uma massa.
- Forme pequenas bolas de massa com uma colher de chá e coloque-as sobre papel manteiga na assadeira.
- Asse por 12 minutos.
- Enquanto os bolos estão no forno, coloque o restante do açúcar em uma tigela grande e rasa.
- Assim que os bolos estiverem assados, retire-os do forno ainda quentes e coloque-os no açúcar de confeiteiro. É importante trabalhar o mais rápido possível. Quando estiverem completamente cobertos de açúcar, coloque-os em um meio de refrigeração.
- Depois que todos os bolos estiverem cobertos com açúcar, deixe esfriar por 1 hora. Em seguida, adicione-os novamente através do açúcar de confeiteiro.
- Estou pronto para curtir. Bom apetite!
* Para melhor guardá-los, coloque-os em um recipiente com tampa, despejando o açúcar de confeiteiro entre as camadas dos bolos.
Foto: lordbyronskitchen.com Doce Natal: 5 receitas de bolo de Natal
A magia do Natal já está presente na maioria das cidades do mundo e principalmente nas casas das pessoas. Se também está entre as centenas de pessoas que procuram receitas para dezembro o mais diversificadas possível, pensamos em algumas ideias que podem adoçar as suas férias de inverno.
Além do indispensável bolo feito pela sua avó, aqui estão algumas receitas de bolo que você pode colocar na mesa de Natal:
Bolo de maçã e canela glaceada
- 280 g de farinha
- 100 g de aveia
- 180 g de açúcar
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- uma pitada de sal
- 120 ml de óleo de girassol
- 2 ovos
- 150 g de iogurte grego
- Essência de baunilha
- 6 maçãs
- 7 ovos
- 75 g mac
- 75 g de coco
- 200 g de açucar
- 200 ml de leite
- 50 g de farinha
- um pacote de margarina
- um sachê de açúcar baunilha
- Biscoitos de 200 g
- 100 ml de café
- 4 colheres de açúcar
- 3 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de cacau
- 25 g de margarina
- 25 g de coco
Bata as claras em neve e adicione 100 g de açúcar. Continue batendo até o açúcar derreter. Adicione sementes de papoula e coco. Polvilhe 2 colheres de sopa de farinha e mexa até obter uma composição homogênea.
Despeje a composição na bandeja forrada com papel manteiga, leve ao forno pré-aquecido e leve ao forno baixo.
Para as natas, misture as gemas com o açúcar restante, o resto da farinha, o leite e o açúcar de baunilha. Engrosse a mistura em banho de vapor. Deixe esfriar e incorpore a espuma de margarina esfregada.
Coloque a bancada, espalhe metade do creme de leite, depois arrume um ao lado do outro os biscoitos umedecidos com um pouco de café e espalhe o restante do creme por cima.
Despeje por cima a cobertura preparada assim: ferva em uma tigela, leve ao fogo baixo, o açúcar misturado com leite, cacau e margarina, até ferver e engrossar.
Deixe esfriar e regue com o bolo, polvilhe com o coco ralado.
Floco de neve com nectarina
- 250 g de manteiga
- 200 g de açúcar em pó
- 150 ml de leite
- um sachê de açúcar de baunilha
- 2 colheres de chá de coco em flocos
Para o topo, misture as gemas com o açúcar. Separadamente, as claras batem. As 2 composições são combinadas e adiciona-se a essência e a farinha, mexendo de baixo para cima, até obter uma composição homogênea. Coloque em uma bandeja e leve ao forno por 30 minutos, até passar no teste do palito.
Para as natas, ferva o leite e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente. Em seguida, misture os dois tipos de açúcar, o coco ralado e a manteiga amolecida, mexendo por cerca de 10 minutos.
Quando a parte superior estiver cozida e esfriar um pouco, corte-a em duas assadeiras iguais. Coloque uma folha de tampo e unte com creme de manteiga, tomando cuidado para deixar de 5 a 6 colheres de sopa de creme.
Coloque a outra assadeira na bancada e fatie o bolo como desejar, passe cada pedaço pelo creme restante e passe pelos flocos de coco. É decorado com nectarinas, para um sabor perfeito.
Bolo de biscoito
- um kg de biscoitos simples
- 500 g de chocolate
- 2 pacotes de margarina ou manteiga
- 200 g de avelãs descascadas salgadas
- 100 g de pistache descascado
- casca ralada e suco de 3 laranjas
- um copo de licor de laranja
Pique as avelãs e os pistache grosseiramente. Moa os biscoitos em uma tigela grande e misture com as avelãs, o suco e metade da casca de laranja ralada.
Em banho-maria, derreta o chocolate com a manteiga ou margarina e acrescente o licor de laranja. Quando o chocolate derreter, acrescente a outra parte da casca da laranja e misture.
Despeje três quartos do chocolate sobre a mistura de biscoitos e, em seguida, transfira a composição para uma assadeira de parede removível que foi pré-revestida com papel manteiga.
Pressione bem a massa de cozimento para obter uma superfície compacta, e no final despeje a outra parte do chocolate por cima e polvilhe as avelãs.
Deixe o bolo esfriar por uma hora e sirva enfeitado com rodelas de laranja.
Bolo com cobertura de canela e queijo
- 450 g de farinha
- 1 saqueta de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 80 ml de leite
- 80 ml de óleo
- 120 g de creme
- 60 g de queijo cremoso
- 160 g de açúcar em pó
- 3-4 colheres de sopa de leite
- Essência de baunilha
Numa tigela grande, junte todos os ingredientes da massa e, quando obtiver uma composição homogênea, despeje em uma bandeja resistente ao calor, untada previamente com manteiga.
À parte, misture o açúcar mascavo com a manteiga derretida e a canela. Espalhe com uma colher de chá na assadeira e passe com um garfo virando a composição, para marmorear o bolo com a canela e a cobertura de queijo.
Asse o bolo a 170 graus por 30 minutos.
Enquanto isso, prepare a cobertura de queijo: esfregue o cream cheese com açúcar de confeiteiro e essência de baunilha. Aos poucos, adicione o leite, uma colher de sopa de cada vez, até obter uma consistência líquida, mas densa.
Depois que o bolo esfriar um pouco, despeje a cobertura por cima e separe a sobremesa, estando pronta para servir.
Bolos de natal russos
O Natal é a desculpa perfeita para se entregar a algo doce e bom. E para não ficar muito tempo na cozinha, encontrei uma receita fácil de preparar, com ingredientes à mão. Como sobremesa ou lanche, estes pequenos bolos de inspiração russa enrolados em açúcar combinam com a neve e a atmosfera festiva.
Foto: lordbyronskitchen.com ingredientes
- 280g de açúcar de confeiteiro
- 270g de farinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 110g de manteiga, em temperatura ambiente
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 100g de nozes, picadas finamente (ou qualquer outro tipo de nozes que você tenha em mãos)
Método de preparação
- Pré-aqueça o forno a 200º C e prepare uma assadeira com papel manteiga.
- Misture 60g de açúcar de confeiteiro com farinha, sal, baunilha, manteiga e nozes, usando um processador de alimentos para homogeneizar e obter uma massa.
- Forme pequenas bolas de massa com uma colher de chá e coloque-as sobre papel manteiga na assadeira.
- Asse por 12 minutos.
- Enquanto os bolos estão no forno, coloque o restante do açúcar em uma tigela grande e rasa.
- Assim que os bolos estiverem assados, retire-os do forno ainda quentes e coloque-os no açúcar de confeiteiro. É importante trabalhar o mais rápido possível. Quando estiverem completamente cobertos de açúcar, coloque-os em um meio de refrigeração.
- Depois que todos os bolos estiverem cobertos com açúcar, deixe esfriar por 1 hora. Em seguida, adicione-os novamente através do açúcar de confeiteiro.
- Estou pronto para curtir. Bom apetite!
* Para melhor guardá-los, coloque-os em um recipiente com tampa, despejando o açúcar de confeiteiro entre as camadas dos bolos.
Foto: lordbyronskitchen.com O que você faz com as sobras de comida de Natal
Salada de carne
O presunto, mas também o bife de vaca, porco ou frango, pode ser transformado com sucesso numa saborosa salada. Para esta receita você precisa de uma salada, dois pimentões, um abacate, um pepino, tomate, alguns croutons de torrada, sal, 2 colheres de sopa de azeite e um pouco de suco de limão. Assim, passe a salada em água corrente, depois quebre com a mão. Lave e corte os legumes em cubos, acrescente a carne aos cubos e tempere tudo. Uma salada com vegetais e sobras de carne ajuda a livrar-se da sensação de comer demais após refeições pesadas de férias.
Macarrão com Molho de Queijo
Restos de queijo, mussarela ou telemea podem ser reinventados em um saboroso molho de massa. Então, coloque o macarrão para ferver. Em seguida, pique uma pimenta kapia e frite em duas colheres de sopa de azeite. Em seguida, passe os queijos por um ralador e misture com 100 gramas de creme de leite. Retire a pimenta endurecida e misture com o molho de queijo. Prepare uma frigideira limpa e junte ao molho de queijo apimentado, em fogo baixo. Adicione sal, pimenta e um pouco de manjericão ou orégano, mexendo sempre até formar um molho homogêneo. Adicione o macarrão à panela com o molho e deixe o preparo por mais um minuto, em fogo baixo. O resultado é uma obra de arte!
Tochitură com polenta
Porque nos pratos festivos há muita carne defumada, bife grelhado ou linguiça, bacon ou mesmo frango, estas sobras dobram-se perfeitamente numa deliciosa tochititura. Corte as linguiças e a carne em pedaços, salteie algumas cebolas e alguns dentes de alho, acrescente a carne, tempere com sal, pimenta, colorau. E depois que a carne fritar um pouco, acrescente um pouco de molho de tomate e deixe ferver por cinco minutos, em fogo médio. Sirva esta tochitura com polenta e pimenta ou picles.
Então, esses pratos podem ser facilmente feitos e você pode se livrar da ideia de jogar comida no lixo, ou seja, no lixo!
Receitas de Natal. Três receitas de biscoitos que não devem faltar na bandeja de sobremesas festivas
Entre as receitas mais populares de biscoitos preparados para a mesa de Natal, estão também estas Três receitas de biscoitos, simples, deliciosos e bonitos, preparados com poucos ingredientes e à disposição de todos.
Porque queremos diversidade no prato de sobremesa, as três receitas de biscoitos: novos recheados, biscoitos de chocolate e biscoitos de aveia e amêndoa, eles se encaixam perfeitamente, têm diferentes formas e gostos e são muito populares.
Receita de noz recheada - Ingredientes:
- 1 ou
- 50 g de açucar
- 1 colher de chá de sal
- 200 g de manteiga ou banha
- 150 g de iogurte cremoso
- 10 g de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 450-500 g de farinha
- 2 colheres de chá de essência de rum
- 400 geleia de ameixa
- 100 g de miolo de noz
- açúcar de baunilha em pó
Receita de noz recheada - Preparação
Misture metade da farinha com o fermento e o bicarbonato de sódio.
Esfregue o ovo com sal e açúcar, acrescente a essência e despeje tudo no meio da mistura da farinha com o fermento em pó, onde é feito o recheio.
Junte também a manteiga cortada em pedacinhos e comece a amassar a massa, acrescentando aos poucos o resto da farinha, até obter uma massa não pegajosa.
Embrulhe a massa em filme plástico e deixe esfriar por 30 minutos, depois corte em pequenas bolas cerca da metade dos orifícios da forma para assar com casca de noz.
Asse as cascas de nozes até dourar e depois deixe esfriar.
Algumas das cascas das nozes, as mais queimadas, ou mais feias, mais irregulares, são trituradas e misturadas com a geléia de ameixa e o caroço da noz grosseiramente moída e possivelmente pré-cozidas.
Preencha o resto das cascas com esta mistura e cole dois a dois.
Sirva em pó com açúcar de baunilha.
Receita de biscoito de chocolate amassado - Ingredientes:
- 2 ovos grandes
- 150 g de manteiga com 82% de gordura
- 300 g de chocolate amargo
- 300 g de farinha
- 250 g de açúcar em pó
- 2 colheres de chá de amêndoa / rum / essência de hortelã
- 10 g de fermento em pó
- Um pouco de sal
Preparação para a receita de chocolate amassado
O chocolate partido é cortado em pequenos pedaços juntamente com a manteiga, no microondas ou no banho de vapor. Deixe esfriar.
Bata os ovos batidos com uma pitada de sal, depois acrescente 125 g de açúcar e continue batendo.
Adicione a farinha misturada com o fermento em pó, depois o chocolate derretido e misture bem.
A composição obtida é deixada no refrigerador por 1-2 horas.
Forme bolinhas com a composição, passe-as pelo açúcar de confeiteiro, desligue, coloque na assadeira e leve ao forno por 15 minutos a 180 graus.
Os biscoitos se desenvolverão durante o tratamento térmico e se quebrarão bem, espalhando o açúcar de confeiteiro pelas rachaduras.
Eles são muito eficazes, especialmente nas férias!
Ingredientes para a receita de biscoitos de aveia e amêndoa:
- 250 g de manteiga com 82% de gordura
- 2 ovos
- 125 g de açúcar
- 100 g de farinha
- 150 g de flocos de amêndoa
- 300 g de aveia
- 1 saqueta de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de amêndoa
- uma pitada de sal
Preparação para a receita de biscoitos de aveia e amêndoa
